Как в Голландии рыбу ловят.

[kotjus_sova]

Эпиграф: Белеет парус одинокий... (фотография kot1303)


А ведь все начиналось очень безобидно.
Я нашла на booking.com недорогую гостиницу прямо на одном из голландских островов недалеко от Роттердама. Море, дюны, сауна и бассейн, бильярд - и все входит в стоимость! Плюс велики и скутеры напрокат. Но муж сказал твердо: ты как хочешь, а я беру с собой удочки. Потому что не может быть такого, чтобы Голландия - и нет рыбалки.


После рекогносцировки на местности выяснилось, что в окрестностях наблюдается, кроме моря, пара миллионов озер, речек и канав, но нет ни одного рыбака. Нигде. Что-то не так, подумали мы и отправились в одну из частных гаваней.

В гавани красота из красот, яхта на яхте, красотка на красотке (ой!). И ни одной удочки.


Мы исспрашивались - но нет, никто на яхту рыбаков не берет. Пиво - да, это запросто, грузят бочками, как апельсины, а рыбу ловить - это фууууу...


Но послать в нужное место нас послали) Воооооон там, говорят, за чайкой, рыболовный порт. Вам туда (наверное, мы были похожи на тех, кому нужно пять-шесть тонн рыбы).


В рыболовном порту все такое большое, страшное... и судна все кажутся китобойными. Вон какие цепи!


Первым нам попался большой такой корабль. Но сети что-то напугали. Да и зачем нам пара тонн рыбы?...


А вот этот кораблик - как раз для нас)
В общем, все оказалось просто: звонишь капитану, он тебя включает в список, платишь 40 евро и на следующее утро в 7 тебя везут в море за рыбой (фотография с сайта http://www.makrele-fischen-in-holland.de/)


Я ехать побоялась, штормит, знаете, позеленеешь еще в пути за свои кровные 40 евро) а мой муж kot1303, чей репортаж предлагается ниже (первая фотография и все остальные ниже - его), встал рано утром, и я, босая, сдерживая скупую слезу, проводила его в море.

В 7 утра все сели на корабль, который берет 72 человека. Это капитан. Как он ведет корабль, а?)


А вот и публика. Подавляющее большинство - голландцы, но есть и немцы, корейцы, поляки и целая семья турков (один немецкий дед сказал моему мужу под большим секретом - хорошо, что тут русских нет, а то они вечно напьются, и это уже не рыбалка)
Плыть до места 2 часа.


Первым делом выяснилось, что удочки, которые муж взял с собой, раза в 4 меньше, чем те, на которых ловят в море. Но это не проблема - на корабле есть все нужные снасти. Вот, для сравнения. Удочка для морской рыбалки слева. Леска, кому интересно, 0,8.


А это крючок. Всего их на удочке 4 штуки. Наживка не нужна. Макрель, за которой все и поехали, нонче голодная, питается исключительно крючками.


Народ с тревогой всматривается вдаль - где, где она, рыба? (а рыбу в это время капитан вычисляет эхолотом).


Турчанки. Ловили наравне с мужчинами.


В это время в кают-компании помощник капитана занимается сёрфингом. В интернете, естественно - что он, рыбы не видел?


Шторм, однако, усиливается, волны становятся больше. Несколько человек из публики вырубает. (На моего мужа качка действует всегда благоприятно - у него начинается жор).


Но вот все на месте. И тут начинается, как сказал мой муж, самое тяжелое: не успеешь закинуть удочку - на нее уже накидывается 4 макрели весом до 500 г. Через полчаса ловли мышцы наливаются свинцом, и уже очено хочется удочку с моторчиком. Чтобы сама доставала рыбу из воды. Вот так примерно выглядит удочка (к ней на картинке прилагается голландский рыбак, фото с сайта http://www.makrele-fischen-in-holland.de/)


А вот какая добыча у голландской семьи. Ловили двое - отец и дочь. Еще одного члена семьи вырубило, и он так и проспал всю рыбалку.


Фанфары, трубы, крики "Ура!!!" Наш герой со своим уловом!!! 30 кг!!! Когда я днем увижу в машине это огромное ведро, меня охватит жуткий 15-минутный смех. Теперь понятно, почему голландцы с удочками не сидят и рыбу по одной не ловят)


Скорее домой! красавица) свежая макрель имеет радужные переливы. Это только маленькая часть улова) Год теперь будем одной макрелью питаться)))


Кто из проживающих в Германии-Голландии-Бельгии и окрестностей заинтересуется, сдам явки и пароли) Сезон макрели до сентября, потом пойдет какая-то другая рыба.

Comments

[sova1509.livejournal.com]

О-о-о-о!! ))

Распластать на филешки. Смешать соль с сахаром пополам. Добавить перчик. Молотый. (Можно добавить тмин и кориандр зернышками, чуток потолкать их в ступке). Посыпать этой смесью (хорошо посыпать, но не увлекаясь), рыбку. Нкрыть блюдечком, а на него навалить камешек (тоже без фанатизма, небольшой, чтобы рыбка сухая не стала) и оставить до утра в прохладном месте. Утром - осторожно, язык можно проглотить запросто. ))

Гутен аппетит. ))

[kotjus-sova.livejournal.com]

Спасибо! Ты знаешь, сделали все так, но не филе - на него уже сил не было. И блюдечком тут не обойдешься)

[elka-sh.livejournal.com]

(С любопытством) И что Вы с ней сделали?)

[kotjus-sova.livejournal.com]

Первым делом заехали к друзьям похвастаться и подарили им треть добычи) остальное легко вошло в холодильник и в ведро для засолки.

[matrenka.livejournal.com]

Восторг!
А что с ней делать-то в таких промышленных количествах?
Морозить? :)

[kotjus-sova.livejournal.com]

Раздали друзьям, заморозили и часть засолили. Ну и пожарили, конечно! думаю, еще до твоего приезда останется)))

[shisanmei.livejournal.com]

Какая рибка!!
Как утилизировали?

[kotjus-sova.livejournal.com]

Часть отвезли другу, часть посолили и пожарили, остальное как раз вошло в морозилку.

[perlovka-blog.livejournal.com]

Да-а-а.................. Действительно, на фиг ловить ее по одной? Мазохизм!

[kotjus-sova.livejournal.com]

Теперь-то понятно!)

[keche.livejournal.com]

о,где это?))) около роттердама? а не сдадите пароли и явки?

[kotjus-sova.livejournal.com]

Это местечко Oostvorne (где гостиница) на острове Voorne. Собственно, гостиниц две, основная:
http://www.booking.com/hotel/nl/twapenvanmarionoost.ru.html

- и где мы были, новый филиал:
http://www.benbvanmarion.nl/
Стоило 59 евро на двоих в сутки, включая завтрак-буфет и возможность пользоваться всем в основном отеле (который в 300 м). Еще там рядом море и два больших озера.

Нам очень там понравилось, но это именно место для отдыха с машиной. Оттуда 30 км до Роттердама и 50 до Дельфта и Гааги.

Рыбу ловят на соседнем острове, деревня Stellendam.
Вот сайт:
http://www.makrele-fischen-in-holland.de/

[mmokh.livejournal.com]

Ого! Вот это улов!

Глядя на волны, таки позеленела :)

[kotjus-sova.livejournal.com]

Говорят, сейчас есть какое-то лекарство, пьешь - и нет морской болезни)

[antoshkin.livejournal.com]

Интересно, спасибо! И что, цена вопроса - 40 евро, и никаких дополнительных процентов с улова (не считая позеленения) никому платить не надо? Или есть какие-то ограничения по объему добычи?

[kotjus-sova.livejournal.com]

Это я мужа попрошу ответить!

[lana-1909.livejournal.com]

Рыбка знатная, однако.
Интересно, для некоторых это просто развлечение или добывние хлеба насущного?
Наловил ведерко и... живи спокойно недельку.

[kotjus-sova.livejournal.com]

Это голландский хлеб! и не только голландский) некоторые для лавочек так ловят, некоторые в семью. Заготавливают, как мы грибы или овощи)

[vasilisatur.livejournal.com]

Ух ты! Я не фанат рыбалки, но улов впечатлил.

[kotjus-sova.livejournal.com]

И меня!) я ну никак не ожидала ста рыбин)))

[flippenok.livejournal.com]

вот это рыбалка, каждые 15 минут и клевало наверное.
Здорово.

[kotjus-sova.livejournal.com]

Да чаще) ну это уже не рыбалка, а тяжелый физический труд!

[skifenok.livejournal.com]

это просто промышленая добыча какая-то! рыбалка - это неторопливо, с удочкой, на берегу, под пиво... а тут просто тренажёрный аппарат: забросил, подёргал, вытащил, забросил :)

[kotjus-sova.livejournal.com]

Ну есть такое, только любому рыбаку и это безумно интересно попробовать)

[airdale-terrier.livejournal.com]

офигеть просто!!
присоединяюсь к вопросам предыдущих товарищей: что вы с ней сделали?

[kotjus-sova.livejournal.com]

Сразу презентовали часть приятелю, часть засолили, пожарили, а остатки как раз влезли в морозилку)

[sova1509.livejournal.com]

))) Показала Солнцу. Лежит теперь пацсталом и стонет: "Хочу-у-у..." Адреса, пароли, явки, Лен! ))

Копирую ответ с явками:

[kotjus-sova.livejournal.com]

Это местечко Oostvorne (где гостиница) на острове Voorne. Собственно, гостиниц две, основная:
http://www.booking.com/hotel/nl/twapenvanmarionoost.ru.html

- и где мы были, новый филиал:
http://www.benbvanmarion.nl/
Стоило 59 евро на двоих в сутки, включая завтрак-буфет и возможность пользоваться всем в основном отеле (который в 300 м). Еще там рядом море и два больших озера.

Нам очень там понравилось, но это именно место для отдыха с машиной. Оттуда 30 км до Роттердама и 50 до Дельфта и Гааги.

Рыбу ловят на соседнем острове, деревня Stellendam, в 16 км от нашей гостиницы.
Вот сайт:
http://www.makrele-fischen-in-holland.de/

[alissa100.livejournal.com]

Это не жизнь, а чистое безобразиё!!! Надо опробовать на Атлантике. Папа с зятем моим ходили пару лет назад - офигительное дело !!!!

[kotjus-sova.livejournal.com]

Сразу на ум приходит атлантическая селедка)

[valentyna.livejournal.com]

шепотом, поскольку эмоции: аааааа! хочу рыбы! всякой, много и свежей! аааа!!! :)))

[kotjus-sova.livejournal.com]

А у вас там нет голландских передвижных лавочек с рыбой? мне очень нравится, у нас их тут много, что неудивительно)

[traffka-travy.livejournal.com]

Такой сочно-солено-брызжаще-вдохновляющий пост! ММММММММ :-))
А фраза про немецкого деда прямо срубила!!!!!!!! ААААААААА :-)))

[kotjus-sova.livejournal.com]

Я еще долго думала - включать эту фразу или нет. Но вот так он сказал, а из песни слов, увы...)

[hanseatic.livejournal.com]

а для ловли рыбы разрешения не нужно?
И пожалуйста, дайте пароли и явки - очень интересует
Вы на своей машине ехали?

[kotjus-sova.livejournal.com]

Нет, разрешения не нужно! (видимо, разрешение есть у хозяина корабля, а он выходит в море каждый день круглый год). Ехали на машине, да, иначе туда трудно добраться. Место для стоянки там есть, бесплатное.
Пароли и явки копирую из предыдущих комментов:
Это местечко Oostvorne (где гостиница) на острове Voorne. Собственно, гостиниц две, основная:
http://www.booking.com/hotel/nl/twapenvanmarionoost.ru.html

- и где мы были, новый филиал:
http://www.benbvanmarion.nl/
Стоило 59 евро на двоих в сутки, включая завтрак-буфет и возможность пользоваться всем в основном отеле (который в 300 м). Еще там рядом море и два больших озера.

Нам очень там понравилось, но это место для отдыха с машиной. Оттуда 30 км до Роттердама и 50 до Дельфта и Гааги.

Рыбу ловят на соседнем острове, деревня Stellendam, в 16 км от нашей гостиницы.
Вот сайт:
http://www.makrele-fischen-in-holland.de/

[smzrtski.livejournal.com]

капитан за выход в море, получается где-то порядка 4 тысяч имеет. Не плохо.
Рыбка красивая:)

[kotjus-sova.livejournal.com]

Не думаю, что столько. 40 х 72 чел. (но столько далеко не каждый раз бывает) Минус топливо, ремонт, снасти, стоянка в порту, оплата помощников.