Ох, где был я вчера...)

[kotjus_sova]

Есть в Германии такое понятие, как Stammgast, постоянный посетитель какого-то питейно-едального заведения.
Вот я себя могу назвать штамгастом в кафе, которое называется "Поручик Ржевский" на Третьяковской.
Недорогое заведение, в центре, с хорошей кухней. Например, вчера мы заказали супчик гороховый в хлебе)


Но, как назло, именно вчера официантка решила испытывать наше терпение.

Приносит вино и сразу же десерт.
Мы: девушка, а супчик?
Она: но вы же просили десерт к вину.
Мы: Ну да. Сначала супчик, потом вино и десерт.
Она: Суп будет попозже, а пока вино.
Мы: А десерт зачем?
Она: А десерт к вину, вы же просили.
Мы: пожалуйста, унесите десерт, поставьте его пока в холодильник.
Она: у нас холодильник занят.
Мы: ...........
Она: уносит десерт в холодильник.


Приносит суп. В меню к супу полагается рюмка мадеры. Приносит что-то белое прозрачное в стопках.

Мы: А что это?
Она: Это настойка.
Мы: Это водка?
Она: Нет, настойка.
Мы: Сколько градусов:
Она: 40.
Мы: А где мадера, которая в меню? Мы дамы капризные, крепкого не пьем.
Она: Я два месяца работаю, мадеры ни разу не видела.
Мы6 Мы не будем эту настойку, принесите нам вместо нее вина.
Она: Не полагается.

И в таком же духе.

В результате заменили нам 50 г настойки на 50 г красного вина, а в десерте из холодильника опали все сливки, и он стал похож на потеравшую былую молодость красавицу.

Пришлось оставить 20 руб. чаевых.

Comments

[digiart.livejournal.com]

Да нет, не везде.

Что касается постоянного клиента - в большинстве мест (ресторанов) ротация большая, поэтому почти всегда разницы нет.

Отвечать нужно в их стиле, мне кажется - после первого возражения - зовите менеджера )

Могу порекомендовать кафе "Кетама", вот там точно обслуживают вежливо - всегда )

[kotjus-sova.livejournal.com]

Мы, как дамы бывалые, тут же позвали менеджера. Он оказался сначала занят, потом в отпуске)))

Кафе в Москве много, и у меня есть любимые в зависимости от места. Мы с твоими одноклассницами периодически бываем в разных местных, в Марьино недавно открыли несколько приличных, нам понравилось.

Про Кетаму слышала, но пока не была. Это на Дмитровке, где обувь надо снимать?)

[digiart.livejournal.com]

Ага )))

Еще мне там нравится концепция "бизнес-ланча" - поздний завтрак - с 12 до 16.00 ) (кстати, безумно вкусно)

[kotjus-sova.livejournal.com]

Я тоже сегодня почитала на их сайте про этот завтрак, а потом отзывы - и один понравился: всё хорошо в ланче, но невкусно)

[digiart.livejournal.com]

Ну там как бы нестандартная кухня - салат с мидиями, и прочая.

Так что на вкус и цвет - мне лично оч. понравилось )

[kotjus-sova.livejournal.com]

Прям загорелась в ближайшее время пойти. Я люблю и мидии, и кускус)