Посвящается bezim

[kotjus_sova]

Вы любите сыры так, как люблю их я?

На память о сегодняшнем дне и в знак особой любви к человеку, который знает толк в еде, дарю ей этот натюрморт с сырами. Пусть любуется)


Зеленый сыр называется Базирон Песто, а со с маком - просто деликатесный.


Вот вообще как рекомендуют подавать сыр:

Comments

[melonicecream.livejournal.com]

Люблю, люблю сыры!! Это очень, очень вкусно.

[sherry-1111.livejournal.com]

Ой какой зеленый интересный, я такого не знаю!
(Я тоже большой поклонник этого продукта :))

[mozhetitak.livejournal.com]

Мррррр:))
А в белой "сковородочке" что?:)

[nanny-jester.livejournal.com]

Ну как не стыдно!
И именно Базирон! Я ж так слюной захлебнусь. У меня "вонючий сыр" даже в ЖЖ-интересах указан. Хотя именно этот товарищ пахнет исключительно базиликом, не то что некоторые...

[mastridia.livejournal.com]

очень люблю. особенно твёрдые. зимой - норвежский козий коричневый. летом - творожные всякие с травой...

[bezim.livejournal.com]

Оооооооо!!! СПОСИБО!!!
Зеленого в жизни не видела! Говорят, у нас тут около 400 видов сыров, как их все перепробовать? Есть мягкие очень-очень вонючие, их едят с зернами тмина, какие-то подают на тархуне и т.д. Неизменое правило для сыров - их надо заранее вытащить из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Еще одно правило - начинают с нейтральных, затем едят более ароматные и вкусовые и, наконец, самые крепкие (ядреные). Во Франции к сырной тарелке подают деревенский хлеб, сыры отрезают от общего куска не тонкими пластинами, а шматками и кладут их на хлеб с маслом. У камамберов и бри могут срезать часть корки, где она наиболее толстая. У сыров со скользкой коркой ее срезают полностью. Не твердые сыры должны быть спелыми, для этого их проверяют в магазине или на ферме с помощью нажатия в самый стратегический центр большим пальцем. Если нажимается легко - сыр спелый. Если нет, можно подержать его от суток до ... вне холодильника. Круглые сыры режут треугольниками, чтобы всем достались куски одинаковой спелости, т.к. бывает, что в центре он не такой кремообразный как ближе к кромке.
Такие дела.

[snared-fox.livejournal.com]

О, ничего себе! Я тут как истинный студент сижу ночью одна, делаю лабу и голодная :(

PS крутой сыр, уже еду в облака )

[elka-sh.livejournal.com]

Я прочитала сначала - dead fruit.)))

[jurgium.livejournal.com]

обожаю сыры