А там нечему усваиваться! В грибах больше половины белка, остальное - клетчатка и вода. Ну, соли всякие, понятно. Белок сырой и неполноценный (для человека) почти не усваивается. Чтоб усваивать клетчатку, надо быть кроликом. А вот если это поварить-пожарить, то другое дело...
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2008-05-21 06:14 pm (UTC)