Это в нашей местности и в Голландии так спали в крестьянских домах. Дома были огромные, под одной крышей - и хлев, и сено хранили, и комнаты были для семьи. А очаг один, в кухне, поэтому зимой холодно. Вот они и спали в чем-то типа шкафов: окошки закрывались, и было теплее. А внутрь туда брали грелку с горячей водой.
Вот тут еще есть такие:
http://kotjus-sova.livejournal.com/373302.html

(это дом-музей Рембрандта, но он был богатый, имел возможность топить спальню, поэтому у него в кровати-шкафу не створки, а занавесочки).

А вот тут - еще один музей, голландский. Там тоже есть спальня.
http://kotjus-sova.livejournal.com/384205.html#cutid1