У нашего приятеля был аналогичный конфликт с соседями снизу.
Правда там были 2 немецких старпёра, но это неважно.
Выход один - стучать фермитеру.
Обычно скандалистов нелюбят, но...
Пока у фермитера нет письменных свидетельств он ничего не может сделать.
Адвокат посоветовал нашему приятелю следующее:
-) все случаи фиксировать на бумажке. С указанием что происходило, когда и во сколько.
-) периодически направлять фермитеру кляузу с приложением этой бумажки.

Только когда таких бумажек соберется достаточно (во всяком случае больше, чем аналогичных опусов от скандалиста), тогда фермитер прмет меры по выкидыванию источника проблем.
Это всё противно, утомительно, но никакие другие меры в данной ситуации не помогут.