Шикарный салат, кстати, и ингредиентов много не надо. Рукола, груши полосочкам порезать, немножко сыру (бри, камамбер, можно и с голубой плесенью типа дор-блю), заправить небольшим количством оливкового масла и лимонным соком, сверху можно орешками посыпать - грецкими или кедровыми.