kotjus_sova: (Default)
[personal profile] kotjus_sova
У Гиляровского:
Сердито на него посмотрел доктор, которому брат больного уже рассказал
о "вторничном" обеде и о том, что братец понатужился блинами,--так,
десяточка на два перед обедом.


У нас тут, правда, на масленицу не блины, а карнавал, а еще мужчинам галстуки сегодня обрезают, чтоб не задирались.
Но блины, наверное, напеку) Вернее, блинчики, не очень широкие. Диаметром примерно 12,8 см. Как бабушка пекла: в одну половину теста брошу плоские кусочки красной рыбы, а в другое - такие же плоские кусочки яблока. И буду печь. Блины с яблоком бабушка называла налиственники.

[livejournal.com profile] odalizka тут пишет, что блины на масленицу надо было есть так: съел блин - выложил одну икринку на тарелку. Второй - еще одну) И так надо сидеть за столом, пока вся тарелка не будет в икринках)

Вот очень мне интересно стало: вы сколько блинов можете съесть за один раз? какой ваш рекорд?) Какие самые вкусные блины? неужели, с икрой?)

Date: 2011-03-03 09:00 pm (UTC)
From: [identity profile] multi-mouse.livejournal.com
Я за раз могу съесть один блин, больше не влезает. Вообще я поесть люблю, но с блинами у меня как-то не заладилось. Я их печь люблю, а есть - не очень. В понедельник сделала штук пятнадцать, съела один.

Самые вкусные - с соленой красной рыбой или с домашним вареньем.

Date: 2011-03-03 09:17 pm (UTC)
From: [identity profile] schoko-minza.livejournal.com
О, так закарнавалилась, что про блины забыла, нужно напечь!

Date: 2011-03-03 09:23 pm (UTC)
From: [identity profile] tsvety.livejournal.com
Несколько десятков смог бы, если речь идет о блинчиках - т.е. тонких, прозрачных. А вот рекорда не знаю, не считал.
Люблю с семгой, икрой, сметаной, сыром, мясом, сгущенкой вареньем и медом, с ветчиной, с капустой тушеной, просто с водочкой...

Date: 2011-03-03 09:25 pm (UTC)
From: [identity profile] secret-whim.livejournal.com
Самые вкусные с красной рыбой, хотя с селедкой тоже люблю. И с творогом :)
Но в эту масленницу третий день подряд почему-то ем только со сметаной и с вареньем. Наверное, потому что селедки правильной здесь все равно нету, как и творога :(

Date: 2011-03-03 09:28 pm (UTC)
From: [identity profile] elka-sh.livejournal.com
С икрой, с икрой!)

Date: 2011-03-03 09:34 pm (UTC)
From: [identity profile] melonicecream.livejournal.com
Она прямо рыбку и яблочки в тесте запекала? Интересно! Люблю с икрой. И чтобы не сама пекла. Могу съесть 2-3.

Date: 2011-03-06 07:33 am (UTC)
From: [identity profile] kotjus-sova.livejournal.com
Ну да, весь смысл, что рыба и яблоки оказываются внутри блина.

Date: 2011-03-03 09:41 pm (UTC)
From: [identity profile] wombatik.livejournal.com
Просто с маслом (если дрожжевые).

Date: 2011-03-03 09:52 pm (UTC)
From: [identity profile] mmokh.livejournal.com
со сметаной и красной рыбой.

Date: 2011-03-03 09:53 pm (UTC)
From: [identity profile] kanareika-ru.livejournal.com
с квашеной капустой!

Date: 2011-03-03 11:09 pm (UTC)
From: [identity profile] magistr111.livejournal.com
Иван Андреевич Крылов, Царствие ему Небесное, понатужился на Масленную двенадцатью дюжинками, супротив привычных десяти, да душу Богу и отдал...

Date: 2011-03-04 01:59 am (UTC)
From: [identity profile] ratatouill.livejournal.com
Для меня самые вкусные блины с красной рыбой))) уж так повелось. А еще нравятся блины, если вместо молока использовать сгущенку)))

Date: 2011-03-04 08:19 am (UTC)
From: [identity profile] kotjus-sova.livejournal.com
Вместо молока сгущенку - еще в тесте?!! и сладкие с рыбой? или это отдельно?

Date: 2011-03-04 11:50 pm (UTC)
From: [identity profile] ratatouill.livejournal.com
В тесто вместо молока (кефира)можно добавить разбавленную сгущенку с водой, до нужной сладости. Блинчики получаются сливочного вкуса. В начинка любая, даже красная рыба хорошо будет сочетаться.

Date: 2011-03-04 02:21 am (UTC)
From: [identity profile] from-there.livejournal.com
Я штуки три могу, наверное.
А блины люблю с красной рыбой, наверное, больше всего. Когда блины горячие, а рыбка - холодная ))

Date: 2011-03-04 04:45 am (UTC)
From: [identity profile] smzrtski.livejournal.com
под настроение могу и стопку съесть. короче по голодности:)
а самые вкусные с икрой и красной рыбой,
еще с кленовым сиропом.

Date: 2011-03-04 10:18 am (UTC)
From: [identity profile] barsa-carta.livejournal.com
честно - с селёдкой. и второе место - с крем-чиз.

Date: 2011-03-04 11:19 am (UTC)
From: [identity profile] dejavu-smile.livejournal.com
я штук 5 точно могу :))) про икринки - чудная тема :)

офф-топ
я вас сердечно хотела поблагодарить за совет прочесть Биографию Моэма - читаю с огромным интересом. исключительная книга.

Date: 2011-03-04 12:24 pm (UTC)
From: [identity profile] monisto.livejournal.com
Я люблю с брусничным вареньем. Только не блины - блинчики: тонкие, из пресного теста.
С икрой тоже их люблю. Однажды даже объелась блинчиками с красной икрой! И до-олго не могла видеть ни то, ни другое. Да и теперь еще смотрю на это сочетание настороженно :)))

Date: 2011-03-04 12:38 pm (UTC)
From: [identity profile] murskij.livejournal.com
люблю их со всем, кроме рыбы. И икру не люблю. Саму по себе, а уж блины ею портить! Фу. Но это чисто личное.))) Лучшие - с яблоками. И налистники с яблоками.Но можно и со сметаной.

Profile

kotjus_sova: (Default)
kotjus_sova

July 2011

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24 252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 16th, 2017 01:13 pm
Powered by Dreamwidth Studios